Капуста, как известно, один из самых богатых на витамин С овощей. Содержатся в ней и другие, не менее полезные элементы из большого списка витаминов, а также такая важна для нашего желудка клетчатка.

Все сорта капусты содержать немного калорий, а потому, собираясь испытать капустную диету, можно не ограничивать себя одной белокочанной, а широко использовать капусту цветную и брюссельскую, брокколи и кольраби. Употреблять ее желательно в свежем виде, однако и тушеные, и отварные блюда будут к месту.

Данная диета рассчитана на 10 дней и включает в себя не только капусту, но и ряд других продуктов, которые, впрочем, не помешают похудению, а наоборот, составят правильный рацион. Это другие овощи, такие как морковь, репчатый лук и огурцы, а также белое куриное (индюшачье) мясо и постная рыба.

Примерное меню будет выглядеть так:

Варианты завтрака:

• салат из свежей капусты с огурцом без соли, зеленый чай или кофе без сахара
• одно яблоко, кофе-чай
• одно вареное яйцо, чай или кофе

Варианты второго завтрака:

• яблоко
• апельсин
• стакан кефира

Варианты обеда:

• овощной суп из капусты разных видов: цветной, белокочанной, брокколи; вареная куриная грудка 150-200 грамм.
• салат из свежих овощей (капуста, морковь, огурец, лук) с толикой оливкового масла; паровая рыба (хек, треска) 200 г.
• рагу из тушеных овощей (капуста, тыква, помидор), отварная говядина 150-200 г.

Варианты полдника:

• яблоко
• салат из свежей капусты
• отвар шиповника, 1 стакан

Варианты ужина:

• Квашеная капуста, одно вареное яйцо
• Овощной суп, огурец или помидор
• Два стакана кефира

Действительно, меню довольно скудное, и придерживаться его будет сложно, особенно на первых порах. Однако дает капустная диета очень хороший результат: до 10 кг за 10 дней. Во всяком случае, так утверждают. Такой большой сброс веса кажется экстремальным, а потому может быть и вреден для вашего здоровья. Если очень трудно, в первые два дня «уплотните» питание, употребив обеденные блюда еще и на завтрак. Вечером, чтобы избежать переедания и срывов, пейте много горячего чая или травяных отваров. Избегайте только мяты – она, наоборот, возбуждает аппетит.

Повторять эту строгую диету следует не раньше, чем через месяц.