Загрузка...

Как приготовить пышный лаваш в домашних условиях

Не думайте, что приготовить лаваш дома невозможно. Для умелых, и даже не очень, ручек, это вполне реально. Конечно, в домашних условиях ничто не заменит печь или тандыр, в которых готовят лаваши. Придется воспользоваться обычной духовкой. И тем не менее, мы попробуем.

Для пышного лаваша «а-ля грузинский» потребуется приготовить дрожжевое тесто. Берем для него:

  • 350 мл воды
  • Пол чайной ложки соли
  • 1 чайную ложку сахара
  • 1 столовую ложку растительного масла
  • 550-600 грамм пшеничной муки
  • Сухие дрожжи в количестве, которое указано на упаковке (обычно идет 1 пакетик на 1 кг муки, так что понадобится примерно половина пакетика)
  • Кунжут для посыпки

Смешиваем муку с дрожжами и сахаром, в воду добавляем масло, а также соль, замешиваем тесто. В идеальном случае его нужно вымешивать минут 20, так что если у вас имеется хлебопечка, «попросите» выполнить эту работу ее.

хлебопечка

Из готового подошедшего теста формируем две толстые лепешки овальной формы, посыпаем их кунжутным семенем и слегка прикатываем скалкой – чтобы кунжут в дальнейшем не ссыпался.

лепешка

кунжут

Оставляем расстояться минут 20, после чего делам две продольные бороздки и отправляем в духовку на 30-40 минут (зависит от толщины вашей лепешки).

противень

лаваш готовый

Готовый лаваш сбрызнуть водой и дать немного постоять под полотенцем.

Приятного нам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login