Загрузка...

Как приготовить курицу с хрустящей корочкой в духовке целиком, рецепт с фото

Порой заниматься готовкой просто некогда. Это понятно и многим знакомо. Бывает и так, что времени полно, а вот желания «зависать» на кухне – никакого. И для тех, и для других полезно будет вспомнить такое совершенно простое, но очень красивое в подаче блюдо – запеченную целиком курицу с поджаренной, хрустящей корочкой.

Делать мы это будем в духовке. От вас потребуется совсем немного – упомянутая птичка, соль, приправы и два часа времени. Причем на кухне провести из этих двух часов вам потребуется от силы минут десять. Ну что, заинтересовались? Тогда приступаем.

  • Сперва готовим курицу – это значит, тушку размораживаем (или вы приобрели охлажденную? Тем лучше!) и промываем.

Курица в духовке целиком

  • Теперь сыпем на нее соль и любимые приправы – это может быть черный и душистый перцы, паприка, майоран или готовая смесь для мясных блюд. Не забудьте раздавить несколько долек чеснока.

Курица в духовке целиком

  • Этими приправами теперь тушку нужно натереть со всех сторон. Не забудьте и про внутреннюю часть! Внутрь курицы, кстати, можно положить дольки помидорок и перца, стебли укропа или зеленого лука – это уже на ваше усмотрение. А можно обойдись и без них.

Курица в духовке целиком

  • Разместив подготовленную тушку в емкости, в которой она будет запекаться (сковорода, утятница, противень), делаем последние штрихи: ножки оборачиваем кусочками фольги или пергаментной бумаги, а кончики крылышек прячем в разрезы на коже, как в кармашки. Это нужно для того, чтобы они не подгорели. Ножки лучше связать.

Курица в духовке целиком

  • Вы засекали время? Ушло не больше 5-7 минут, уверяю вас. Теперь отправляем птицу в духовку на 2 часа, огонь должен быть небольшим. Все, можете спокойно заниматься своими делами, а к курочке теперь достаточно наведаться всего пару раз, чтобы полить ее образовавшимся соком.

Курица в духовке целиком

На выходе вы получите отменного вида блюдо, которое вовсе не стыдно подать и на праздничный стол. У хорошо приготовленной курицы в духовке корочка поджаристая, а мясо само отстает от костей и просто тает во рту.

Курица в духовке целиком

Ах, даже тут пахнет этой вкуснятиной! Приятного!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login