Category Archives: Кулинария

Полендвица из свинины в домашних условиях: рецепт с фото

Полендвицей называют засоленное подвяленное мясо. Это блюдо, которое достойно украсит любое застолье, и его несложно приготовить дома. Для этого в общей сложности потребуется 7-10 дней. Используют обычно свинину, нежирные части, лучше всего подойдет вырезка. Мясо нарезают длинными полосами, которое потом

Салаты из капусты — нескучные рецепты

Сесть на капустную диету? Нет уж, увольте. Что я, козел или, простите, коза? Чаще всего наша фантазия при словах «капустный салат» ограничивается картиной нашинкованного жесткой соломкой кочана. Не спешите сбрасывать этот суперполезный овощ со счетов, ведь можно просто приготовить его

Рецепты салатов на Новый год 2017

Вы уже задумались о том, как встретить 2017 год Петуха? И правильно сделали. Продумать новогоднее меню – важная задача. Ведь для того, чтобы символ наступающего года благоволил вам, нужно организовать празднование именно по его, «петушиным» меркам. А это значит, что

Как сохранить вкус овощей при варке?

Случается, что вареные овощи оказываются безвкусными. Конечно, салаты и гарниры из таких овощей окажутся вовсе не кулинарными шедеврами! Чтобы такого не случалось, научитесь варить овощи правильно. Во-первых, если вы готовите по рецепту, не пренебрегайте указанными в нем параметрами. Если положено

Творожный торт с желатином и фруктами без выпечки

На удивление вкусный торт, калорийность которого зависит только от вашего желания! Вы можете сделать его «подарком сладкоежке», а можете соорудить самый настоящий диетический десерт. Итак, приступим. Ингредиенты берем на выбор, в зависимости от того, какой вариант вы выбрали. Ингредиенты (в

Салат из перца, лука и моркови на зиму: универсальный рецепт

Салат из овощей для закаток можно готовить по-разному. Расскажем об универсальном рецепте, который позволит вам «собрать» свой салат из тех продуктов, что у вас имеются. У одного уродились перцы, другой богат на морковку, кто-то не знает, куда девать помидоры… Потребуется

Соус из крыжовника с чесноком на зиму

Соус из крыжовника – на любителя. Его неповторимая кислинка приходится весьма кстати к мясным блюдам. Как же приготовить и можно ли сохранить на зиму? Сырой соус из крыжовника Готовится просто моментально, главное – перебрать ягоды, удалив плодоножки и «хвостики». На

Засолка огурцов на зиму: в банке или в бочке? Рецепт

Речь пойдет именно о соленых огурцах. Тех, которые не закатывают в трехлитровые банки – маринуют – а именно солят. Держат зимой в погребе и время от времени достают хрустящие зеленцы к столу. Итак, как и в чем солить? В чем

Что приготовить из вишни: вишневый соус на зиму, рецепт с фото

Кисло-сладкий соус весьма хорош к мясу. Поспорить в услаждении нашего вкуса с известным ткемали готов соус из вишни. Заготовить вишневый соус, или, как его часто называют, вишневый кетчуп на зиму несложно. Впрочем, рецепт этой приправы, предназначенной для немедленного употребления, такой

Как почистить яйца, которые плохо чистятся?

Как сварить яйца, чтобы они потом хорошо чистились, знают многие. Класть только в холодную воду, добавлять соль, после варки быстренько охладить в той же воде… Правда, о таких «премудростях» легко забыть, да и срабатывает это не всегда, особенно если яйца

Как приготовить пышный лаваш в домашних условиях

Не думайте, что приготовить лаваш дома невозможно. Для умелых, и даже не очень, ручек, это вполне реально. Конечно, в домашних условиях ничто не заменит печь или тандыр, в которых готовят лаваши. Придется воспользоваться обычной духовкой. И тем не менее, мы

Как приготовить салат Щетка для очистки организма

салат щетка

Салат под непритязательным названием «Щетка» по праву популярен среди худеющих. Его несомненное достоинство – это низкая калорийность, что позволяет кушать его в каком угодно количестве при любой диете. Кроме того, он отлично стимулирует кишечник благодаря обилию клетчатки, а потому «диетические»

Новогодний стол 2015: рецепты с фото. Пицца в виде барашка

Пицца стала настолько популярна, что ее можно встретить на самом торжественном застолье. Наши хозяюшки делают ее по таким умопомрачительным рецептам, что не снилось и самим итальянцам. В ней и овощи, и креветки, и бекон, и чего только не придумают… Порадовать поклонников пиццы

Что делать, чтобы драники не темнели?

Любимое многими блюдо – драники, или картофельные оладьи. Съесть их можно просто умопомрачительное количество. Благо, современные кухонные «прибамбасы» позволяют натереть картошку просто в мгновение ока, не поранив наших нежных ручек об острую терку. Кстати, если порезать картофель на небольшие кусочки,

Горячие блюда на Новый год 2015, год Козы (Овцы): праздничное меню

Пора продумывать, чем мы будем угощаться за праздничным новогодним столом, да так, чтобы и самим вкусно было, и символ года Козочку (Овцу) не обидеть. Где Коза, где Овца – пусть календари разбираются сами, мы же будет помнить главные принципы меню:

Что приготовить на Новый год Козы 2015, праздничное меню: рецепты салатов

Свежие салаты непременно должны украсить новогодний стол, ведь грядет год Козы! Мясные продукты нынче не в фаворе, ведь Козочка наша – вегетарианка. Но не беспокойтесь, вместе с ней жевать траву не придется. Ведь мы знаем массу вкуснейших рецептов, которые и

Как приготовить коктейль ягоды годжи+ для похудения?

Новый продукт, который появился на рынке товаров для похудения, носит название «Коктейль ягоды годжи+». Многие потребители, уже знакомые с этой полезной ягодой, оказались в недоумении: что же это за коктейль такой, как его приготовить? У многих слово коктейль ассоциируется с

Как заваривать ягоды годжи для похудения: рецепты

Одним из наиболее популярных рецептов для похудения из ягод годжи является чай. В самом деле – много ли ощутишь, просто сжевав щепотку сушеных ягод? Пусть они и перебивают аппетит, но для многих просто трудно понять и принять подобное: ну как

Как мариновать грибы на зиму в банках: простой рецепт

Горячая пора заготовок… Мало нам «даров огорода», так еще и лес спешит порадовать хорошим урожаем грибочков. В разных регионах и грибы собирают разные – так, одни ценят курочки (ох и вкусны они соленые!), другие же их считают чуть ли не

Вкусные заготовки из кабачков на зиму: рецепты салатов

Кабачок – овощ замечательный. И вырастить его проще простого, и хранится он чуть ли не до самой весны. Однако «полежавший» кабачок не всем по нраву – и корка твердая, и мякоть суховата… Не лучше ли заготовить этот «большой огурец» в

Login