Строим планы на Новый год!

Что нас ждет в будущем? Читать »

Отношения

Как сказать \"нет\" подруге? Читать »

Празднуем вместе

Хитрости при выборе праздничной одежды Читать »

Зимний макияж

Что делать, если кожа шелушится? Читать »

 

Как сделать малосольные огурцы быстрого приготовления с чесноком и укропом

Начался сезон огурцов, и вот уже любители зелени хрустят на все лады. Кто-то любит свеженькие зеленцы, прямо с грядки, другие предпочитают малосольненькие. Которые, кстати, сделать очень просто. У вас наметился пикник-шашлык? Не волнуйтесь, для того, чтобы удивить окружающих ужасно вкусными малосольными огурчиками, у вас есть еще целый час!

Готовить это блюдо можно дома, на даче, да хоть прямо в лесу, что говориться, на коленке. Понадобятся грунтовые огурчики, пучок зелени укропа, несколько долек чеснока и соль. Приступим?

DSC05478

Поскольку «промалосолиться» нашему блюду нужно быстро, то огурцы мы разрежем вдоль на 4-6 частей, в зависимости от толщины. А если они длинноваты, то еще и поперек перережем.

DSC05479

Измельчаем укроп (его не жалейте, чем больше – тем лучше), крошим ножом чеснок. В чесночнице давить не нужно – вкус будет не тот. Все это смешиваем, солим (2 ст. ложки крупной соли на полкило).

DSC05480

DSC05482

Теперь нужно сложить наши огурцовые дольки в миску и придавить тарелкой. Если вы находитесь «в полевых условиях», то подойдет полиэтиленовый пакет, который нужно будет завязать. Отправляем зеленцы в прохладное место – в холодильник или под тенистый кустик.

DSC05483

DSC05484

В принципе, кушать огурцы можно даже и сразу после засолки, но настоявшись, они пустят сок, и будут «мариноваться» уже в собственном рассоле. Можно оставить их на час, на два, на ночь. Они будут становиться только вкуснее! Укроп, которым они оказываются щедро приправлены, тоже обычно идет на «ура».

DSC05487

Хранить такие малосольные огурчики можно в холодильнике несколько дней. Отличная закуска к любому блюду. А еще их вкусно добавлять в салаты, которые готовятся с маслом – например, из помидор и зелени.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong> <img src="" alt="" class="" width="" height="">

http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://devchatt.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif 
 
Login